崗位職責:
1、負責生產現場的日常制程質量檢驗工作,監督并確保各項作業標準與操作規程得到嚴格執行。
2、參與產前準備及生產過程,對原材料進行質量確認,及時反饋質量相關信息,并對異常情況進行記錄與報告。
3、負責所轄區域內食品安全隱患的排查、識別,及時反饋并上報發現的問題,跟蹤既定食品安全改進措施的落實情況。
4、監督并確認工器具、生產設備的清潔消毒及使用情況,記錄設備異常,協助保障生產環節的衛生與安全。
5、協助完成質量相關記錄、報表的填寫與整理,確保質量數據的準確性與可追溯性。
6、配合完成部門安排的其他與質量管理、食品安全相關的工作任務。
任職要求:
1、年齡40周歲以下,大專及以上學歷,食品、生物、化工、質量等相關專業優先。
2、具備食品行業或生產制造企業質量檢驗、過程控制相關工作經驗者優先。
3、了解食品生產基本流程、質量管理體系及食品安全相關法律法規。
4、工作認真細致,責任心強,具備較好的觀察力、溝通能力和問題反饋意識。
5、能適應倒班工作制。