崗位職責:
1.負責會所日常菜品、宴請菜品及私房菜的烹制，確保出品質量、口味穩定、擺盤精美。
2.根據季節、客戶偏好及市場趨勢，參與菜單制定與更新，研發新菜品，提升客戶滿意度。
3.合理控制食材成本，降低損耗。
4.保持廚房清潔，確保食品儲存、加工、出品全過程符合衛生標準。
5.關注客戶反饋，妥善處理客戶對菜品的投訴，持續優化菜品質量與服務。
6.定期檢查廚房設備，確保用電、用氣、用火安全，防止事故發生。
任職要求：
1.5年以上高端會所、星級酒店或知名餐飲企業廚房工作經驗，有商務接待經驗者優先。
2.擅長精品菜、私房菜等制作。
3.具備良好的衛生習慣與食品安全操作規范。