1. 年度采購策略與規劃制定：基于公司產品年度生產計劃及市場需求，制定所負責水果品項的年度采購策略與實施路徑，動態評估代工產能缺口，開展凍果采購計劃，構建“鮮果+凍果”雙軌供應體系，保障原料穩定持續供應；
2. 采購執行：統籌所負責品項鮮果采購規劃，協同產地直采人員開展鮮果采購工作，確保鮮能按時、按量、、按質滿足初加工生產需求；
3. 鮮果溯源：深入水果產區進行尋源與考察，系統性地收集所負責品項新/老品種種植規模、產量、產區分布、品質特點等關鍵信息，為采購策略制定、風險規避及成本控制提供前瞻性的數據支持和決策依據。
4. 新原料供應商開發：根據市場重大變化和行業趨勢，提前布局，開展新原料供應商的尋源開發、評估與引入、價格談判、合同簽訂等工作；
成本控制與優化：持續關注市場價格波動，結合產季與需求預測靈活選擇采購時機，動態調整采購計劃，確保公司 采購成本效益最大化及庫存周轉高效。