崗位職責:
1. 飲品制作與供應:
· 負責水吧區域各類飲品(如咖啡、茶、果汁、冷飲等)的準備工作與現場制作。
· 確保飲品的口味、溫度和出品外觀符合標準,滿足客戶需求。
· 負責水果、點心等茶歇食品的清洗、切配、擺放和供應。
· 及時補充消耗的飲品及食品,保證供應充足。
2. 環境維護與清潔:
· 保持水吧臺面、地面、設備及所有器具的干凈、整潔、無污漬。
· 負責水吧區域物品的整齊擺放與歸位,營造高雅、舒適的視覺環境。
· 定期對飲水機等設備進行清潔和基礎保養,發現故障及時報修。
· 及時清理客戶使用后的杯具,并進行徹底消毒清洗。
3. 客戶服務與接待:
· 主動、熱情、微笑迎接每一位到訪客戶,并使用標準服務用語。
· 熟練、準確地向客戶介紹可供選擇的飲品。
· 在客戶等候或參觀間隙,適時提供飲品服務,提升客戶體驗。
· 耐心解答客戶關于飲品的簡單咨詢,留意客戶的潛在需求。
4. 物資管理:
· 負責水吧區原材料(茶葉、水果等)及消耗品(紙杯、紙巾等)的庫存管理。
· 定期盤點物資,根據消耗情況及時提出采購申請,避免斷貨。
· 對倉庫物資進行有序整理,遵循“先進先出”原則,防止物資過期。
任職要求:
1. 基本條件:
· 年齡一般在18-30歲之間,身高168CM以上,形象氣質佳。
· 身體健康,無明顯紋身。
2. 經驗技能:
· 經驗: 有酒店、高端咖啡館、餐廳、會所或其它高端服務行業工作經驗者優先。
· 技能: 具備基本的咖啡、飲品制作技能。
3. 能力素質:
· 服務意識: 具備極強的客戶服務意識和主動服務精神,真心熱愛服務工作。
· 溝通能力: 語言表達清晰、得體,具備良好的溝通技巧和親和力。
· 團隊合作: 有強烈的團隊精神,能夠積極配合其他同事完成工作。
· 吃苦耐勞: 能適應站立服務,并能承擔一定的清潔整理工作。
· 細心嚴謹: 注重細節,對環境衛生、飲品品質有高要求。
· 應變能力: 能妥善處理服務過程中的一些突發小狀況,保持冷靜和專業。
4. 個人品質:
· 工作積極主動,有責任心。
· 性格開朗,富有耐心,抗壓能力強。
· 具備良好的個人衛生習慣。