崗位職責:
1、做為門店高效運轉與卓越服務的核心驅動者,直接對門店業績、標準與團隊負責;
2、負責指定門店或區域門店的日常全面運營,確保從開店準備、高峰營運到閉店復盤的全流程順暢、高效。
3、嚴格執行公司統一的運營標準(SOP),包括產品制作、食品安全、衛生清潔、顧客服務等,確保所有門店品質與體驗的高度一致性。
4、負責門店員工的排班、調配、培訓、激勵與績效考核,打造一支高效、積極、穩定的服務團隊。
5、精準管理門店物料庫存,監控損耗,優化人力成本,通過精細化運營提升門店利潤水平。
6、現場處理顧客反饋與突發狀況,維護良好的顧客關系,并通過數據分析(如客流、客單價、滿意度)持續優化服務。
7、帶領團隊全力完成公司下達的銷售、利潤及顧客滿意度等各項業績指標。
任職要求:
1、擁有3年以上連鎖餐飲(快餐、茶飲、簡餐尤佳)門店運營管理經驗,有區域督導或多店管理經驗者優先。
2、深刻理解并堅持標準化運營,能確保各項制度100%落地。
3、能從容應對高峰壓力與各類突發情況,保持運營穩定。
4、有基礎的團隊領導與培訓能力,能夠激勵、培養并留住一線員工。
5、結果導向,抗壓能力強,精力充沛,熱愛餐飲行業,愿意深入一線,能與團隊共同奮斗。
6、我們提供有競爭力的薪酬“基本薪資 + 績效獎金 + 利潤分享” 的綜合薪酬模式,收入與您的管理成果直接掛鉤。加入我們,您的管理能力將直接轉化為可衡量的商業成功。