【公和圃餐飲門店負責人 1人】
崗位職責?
1、全面統籌門店日常運營,涵蓋前廳服務、后廚管理、客戶維護等核心板塊,確保服務品質與運營效率;?
2、制定年度經營目標與營銷方案,分析營收數據與市場動態,優化菜品結構與定價策略,推動門店業績增長;?
3、嚴控食材采購、存儲及出品流程,保障食品安全與菜品質量,符合品牌標準;?
4、搭建并管理門店團隊,負責員工招聘、培訓、考核與激勵,打造高效協作的服務團隊;?
5、處理客戶反饋與突發問題,維護品牌口碑,提升客戶復購率與滿意度;?
6、管控運營成本,優化資源配置,實現門店盈利目標。?
任職要求?
1、大專及以上學歷,熟悉公和圃品牌,有獨立負責門店或項目成功經驗者優先;?
2、5 年以上餐飲運營管理經驗,有中高端餐飲門店同等崗位任職經歷者優先,熟悉中高端餐飲服務標準與運營邏輯;?
3、具備扎實的運營管理能力,能精準把控成本、服務、品質三大核心維度;?
4、認同品牌理念,熱愛餐飲行業,具備創新思維與服務意識, 熟悉餐飲線上運營工具。
5、 結果導向,抗壓能力強,責任心重,具備出色的溝通能力和解決問題的能力