1.食品車間生產(chǎn)統(tǒng)籌管理
全面負(fù)責(zé)食品車間（含制粒工段）日常生產(chǎn)運作，依據(jù)銷售訂單與庫存情況制定月度 / 周生產(chǎn)計劃，涵蓋谷物粉、固體飲料等食品及保健食品的制粒、混合、成型全流程，確保按時交付。
2.制粒工藝專項管理
主導(dǎo)制粒工段工藝優(yōu)化，精準(zhǔn)把控制粒參數(shù)（如物料含水率、制粒機轉(zhuǎn)速、蒸汽壓力、干燥溫度與時間等），解決制粒過程中的技術(shù)難題。
3.合規(guī)與質(zhì)量管控
嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn) SC 規(guī)范、保健食品 GMP 標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)（《食品安全法》《保健食品管理辦法》），監(jiān)督食品車間原輔料驗收（重點把控谷物、添加劑等食品原料合規(guī)性）、制粒過程監(jiān)控、成品檢驗全流程，確保食品及保健食品批生產(chǎn)記錄（BPR）真實完整可追溯。
4.跨部門協(xié)作
對接研發(fā)部完成食品及保健食品新品制粒工藝轉(zhuǎn)化，協(xié)助優(yōu)化實驗室制粒配方，確保新品順利量產(chǎn)；協(xié)調(diào)質(zhì)量部開展制粒過程抽樣檢驗，及時反饋質(zhì)量問題；聯(lián)動采購部保障食品原料（如優(yōu)質(zhì)谷物、食品級輔料）穩(wěn)定供應(yīng)，同步倉儲部實現(xiàn)食品及保健食品成品高效入庫。
任職要求
學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，制藥工程、藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
經(jīng)驗背景：3年以上食品（含保健食品）生產(chǎn)管理經(jīng)驗，制粒工藝實操與管理經(jīng)驗（熟悉至少 2 種制粒工藝，有谷物類食品、固體飲料，制粒，片劑，膠囊經(jīng)驗者者優(yōu)先）；有食品與保健食品共線生產(chǎn)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
專業(yè)能力：
精通食品生產(chǎn) SC 規(guī)范、保健食品 GMP 標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)，能獨立解讀食品及保健食品工藝文件，熟練編制制粒崗位 SOP 及工藝參數(shù)表；
掌握制粒工藝核心技術(shù)，能獨立解決制粒過程中的常見問題。
熟悉食品車間設(shè)備（尤其是制粒機、干燥機、混合機等）工作原理與維護要點，能指導(dǎo)團隊進行設(shè)備日常保養(yǎng)與簡單故障排除。
軟技能：優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力與團隊領(lǐng)導(dǎo)力，能高效推動食品車間制粒工藝優(yōu)化、產(chǎn)能提升等跨部門項目；
其他要求：無食品行業(yè)職業(yè)禁業(yè)記錄，具備較強的抗壓能力，能適應(yīng)加班。