崗位職責:
1、分析屠宰、分割、包裝等核心環節的工藝流程，識別瓶頸與浪費（如等待、動作冗余、物料搬運浪費），制定改進方案。
2、設計并優化生產線布局、工位平衡、設備配置，提升產線效率（如每小時屠宰量、人均產出）。
3、結合屠宰行業特性，優化冷鏈物流銜接流程，減少產品滯留時間。
標準工時與作業規范制定
4、通過時間研究（Time Study）、動作分析（MTM或MOD法）建立標準化作業（SOP），制定科學合理的標準工時。
5、監控生產節拍（Takt Time），確保生產計劃與產能匹配。成本分析與控制
6、核算屠宰加工環節的物料、人力、能耗成本，提出降本方案（如提高原料利用率、降低設備空載率）。
7、推動自動化設備與人機協作優化，降低勞動強度及人工成本。精益生產推行
8、運用精益工具（如價值流圖VSM、5S、快速換模SMED）推動現場改善，減少七大浪費（尤其針對屠宰業的過產、庫存、不良品浪費）。
9、通過生產數據（如OEE、直通率、損耗率）分析問題根因，建立數據模型支持決策。
任職要求：
1、本科及以上學歷，工業工程（IE）、機械工程、食品科學與工程等相關專業。
2、精通IE核心工具：時間研究、生產線平衡、設施規劃、人因工程。
熟悉精益生產理念及工具（5S、VSM、TPM等），持有六西格瑪綠帶/黑帶優先。
3、熟練使用Office（Excel數據分析）、AutoCAD/Visio（布局繪圖）、Minitab/SPSS（統計分析）。
4、5年以上制造業IE經驗。
5、數據敏感，邏輯清晰，能通過量化分析驅動問題解決。
6、具備項目管理能力，能獨立主導改善項目并輸出成果報告。