一、崗位名稱
店長（應聘者首先將按樓面經理的薪酬標準和職位進入培養周期）
二、主要工作內容（都是每天真正在做的事）
1. 前廳營運管理
? 負責當班前廳整體運營：迎賓、排號、點單、上菜、結賬、翻臺等環節的銜接。
? 關注高峰期現場秩序，及時調配人員，保證顧客用餐體驗順暢。
2. 顧客體驗與現場服務
? 關注堂食顧客的真實感受，主動巡臺，及時發現并處理客訴和不滿意點，做到有反饋、有解決、有跟進。
? 結合門店經營目標，合理推進評價、復購等，不做“強迫式營銷”。
3. 人員與班次管理
? 負責前廳員工排班、崗位分工和班前/班后會，確保各崗位職責清晰、人手到位。
? 幫助新員工盡快熟悉崗位和服務流程，通過現場示范和點評提升團隊服務能力。
4. 現場標準與安全
? 監督前廳服務標準執行情況，包括儀容儀表、話術、操作規范等。
? 對前廳區域的環境衛生、消防通道、設備使用安全負責，發現問題及時處理并記錄。
5. 文化與人才培養
? 在日常排班、例會、復盤中，把“團結、真誠、專業、干凈”的要求講明白、做出來。
? 輔助店長發現并培養組長、核心員工，為門店和區域儲備管理人才。
三、任職要求
1. 基本條件
? 高中/中專及以上學歷，3 年及以上獨立帶店經驗。
? 喜歡與人打交道，抗壓能力較強，能適應餐飲高峰和晚班工作節奏。
2. 專業能力
? 熟悉餐飲前廳各崗位工作流程，對翻臺率、等位時間、人效等指標有基本理解。
? 有帶班經驗，能做到目標拆解、現場分工、過程跟進和事后復盤。
? 能夠妥善處理顧客意見和投訴，愿意站在門店和顧客雙贏的角度解決問題。
3. 價值觀與成長意愿
? 認可公司“不讓顧客損失、不讓員工吃虧”的底線，愿意在日常工作中一點點去落地。
? 希望在未來 1–3 年成長為獨立店長，愿意為此持續學習門店經營、團隊管理和數據分析。
? 接受“先把當班帶好，再談頭銜”的發展節奏：應聘者將按樓面經理的崗位開始，通過 6 個月左右的培養和考核后確定最終職級與薪酬。
四、培養機制與發展路徑
1. 統一培養期
? 樓面經理入職后，統一安排約 6 個月培養期
? 表現優秀者可申請提前定級、定崗，進入店長培養池。
2. 發展路徑（門店管理線）
? 組長 → 樓面經理 → 實習店長 → 店長 → 高能店長 → 小區總監 → 大區總監。
? 內部晉升是公司主通道，外部引進的樓面經理將與內部伙伴按同一標準考核和選拔。
五、薪資福利
1. 薪資結構
? 固定崗位工資（上下線） + 廚務績效（上下線） 。
? 具體標準按公司統一的《門店運管與薪酬機制》執行，結合城市、門店營業額檔位和個人能力綜合確定。
2. 基礎保障
?策繳納社會保險及住房公積金。
? 提供免費員工餐，如符合條件可安排員工宿舍。
3. 休假與福利
? 享有帶薪年假，隨工齡逐年增加。
? 符合條件的員工可享形象/崗位補助及員工福利券等。
六、我們可以給你的
? 一套已經在門店使用的前廳營運標準和排班機制，不需要你“憑感覺帶班”。
? 一條清晰的成長路徑：從樓面經理到實習店長，再到店長及以上，每一步有對應的要求和支持。
? 一個持續發展的連鎖品牌平臺，有機會參與新店開業、區域支援和更多管理實踐。