一、崗位職責：
1、全面運營管理： 負責餐廳/會所的日常整體運營，包括前廳服務、后廚生產、食品安全、衛生清潔及設施維護，確保各環節高效、順暢。
2、團隊建設與培訓： 負責員工（包括服務、廚務、行政人員）的招聘、培訓、排班、績效考核及團隊建設，提升團隊專業素養與服務熱情。
3、成本與利潤管控： 制定并執行年度預算，監控食材、人力、能耗等成本，通過有效的成本控制和營收策略提升門店利潤率。
4、產品與服務質量監督： 嚴格把控菜品出品標準、口味與穩定性，監督服務質量，處理客戶投訴與意見，持續提升顧客滿意度與口碑。
5、市場營銷與活動策劃： 協助制定并執行本地化營銷策略，策劃節假日、季節主題等推廣活動，提升品牌知名度和客流量。
6、行政與合規管理： 確保餐廳遵守所有相關法律法規，包括食品安全、消防、勞工條例等，負責相關證照的辦理與維護。
7、完成領導安排的其他工作。
任職要求：
1、大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理或相關專業優先。具備3年以上中大型茶餐廳、連鎖餐飲或休閑會所全面管理經驗。
2、精通餐飲前廳后廚運營管理全流程，具備出色的成本控制與財務數據分析能力。
3、熟悉食品安全、衛生法規及相關法律法規。
4、具備較強的市場營銷意識和活動策劃執行能力。
5、熟練使用辦公軟件及常見的餐飲管理系統。
具體薪資可以面談