崗位職責(zé):
1、按主管分配的任務(wù),每日做好涼菜食品的原料加工、烹調(diào)制作、加工處理和裝盤美化工作。
2、管理用好本崗位廚具、用具和設(shè)備,下班前認(rèn)真檢查,并關(guān)好煤氣、水電開關(guān)。
3、負(fù)責(zé)涼菜原料的領(lǐng)取、入廚驗(yàn)收工作,保證廚房原料供應(yīng)充足。
4. 根據(jù)宴會(huì)預(yù)訂和餐廳客流,提前準(zhǔn)備好開餐所需的鹵水和各種腌料、水果等,保證涼菜間的正常運(yùn)行。
任職要求:有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮,工資6500-7500元,月休4天。
職位福利:五險(xiǎn)一金、包吃、包住、交通補(bǔ)助、帶薪年假