廣州市萊檬生物科技有限公司（簡稱萊檬生物）成立于2018年6月，坐落于商業中心廣州，主要從事食品科學技術項目、生物醫藥項目的研究開發和項目孵化；是一家具有自主知識產權，集研發、生產、銷售于一體的高科技現代化企業，擁有4家國家級高新技術企業及3家省級“專精特新”企業。萊檬生物研發應用中心設在佛山順德區。目前，公司生產高品質的柑橘果膠、柑橘纖維、卡拉膠和魔芋膠，廣泛應用于乳制品、飲料、果醬、軟糖、制藥等領域。萊檬生物旗下有四個生產基地，果膠年產1500噸以上，在國內廣泛應用于高端乳制品、果醬、糖果及醫藥行業；卡拉膠年產1000噸以上，廣泛應用于果凍、軟糖和肉制品行業；高含量去苦味的天然代糖羅漢果苷致力于為高端代糖產品提供整體解決方案，廣泛應用于健康無糖食品中。 2023年，公司獲評廣州未來獨角獸創新企業，廣州市農業龍頭企業，擬上市企業領頭羊50強及2023年廣州最具成長性領頭羊企業TOP10，德勤“中國醫藥健康明日之星”等殊榮。廣州萊檬生物秉持“科技領先，誠信為本，互利共贏，造福社會”的經營理念，通過創新思維、科研孵化、產業化投資、深耕運營、盈利反哺的發展模式，開辟了一條科技創新發展道路。