崗位職責：
1. 負責會館中高端菜品的炒制工作，精通粵菜、潮州菜或新派融合菜者優先。
2. 能獨立設計并制作高標準位餐（套餐），精通出品搭配與擺盤藝術。
3. 嚴格把控菜品質量與出餐節奏，確保出品穩定、形態美觀。
4. 負責所用高端食材的驗收與準備工作，維護后廚整潔與安全。
任職要求：
1. 5年以上高端餐廳、五星級酒店或私人會所炒鍋經驗，必備位餐制作經驗。
2. 熟悉燕鮑翅、和牛、海鮮等高端食材的特性與烹飪技法。
3. 具備卓越的菜品創新意識和審美能力，對工作充滿熱情。
4. 責任心強，工作嚴謹，注重細節，具備良好的團隊合作精神。