崗位職責(zé):
1. 運(yùn)營協(xié)助：協(xié)助店長統(tǒng)籌門店日常運(yùn)營，包括前廳服務(wù)流程監(jiān)督、后廚出餐效率跟進(jìn)，確保符合品牌標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)調(diào)員工調(diào)班需求。
2. 處理顧客投訴與建議，記錄問題并反饋至店長，提升顧客復(fù)購率。
3. 每日檢查后廚衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存及設(shè)備狀態(tài)；定期組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保門店無安全事故。
4.臨時(shí)統(tǒng)籌：店長不在崗時(shí)，全權(quán)負(fù)責(zé)門店運(yùn)營，處理突發(fā)情況（如設(shè)備故障、客流激增），并及時(shí)向店長匯報(bào)。
崗位要求:
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：初中及以上學(xué)歷，1年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 核心能力：具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效對接前廳、后廚；有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力，可通過銷售數(shù)據(jù)提出菜品調(diào)整建議。
3. 可以操作基礎(chǔ)Office辦公軟件。
4. 有較強(qiáng)責(zé)任心與抗壓能力，能適應(yīng)餐飲早晚班、節(jié)假日輪班；服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，可主動(dòng)發(fā)現(xiàn)門店運(yùn)營問題并推動(dòng)解決。
5. 其他要求：持有有效健康證，無餐飲行業(yè)不良從業(yè)記錄；具備團(tuán)隊(duì)管理意識(shí)，能獨(dú)立統(tǒng)籌門店臨時(shí)事務(wù)。