1. 新品研發(fā)與樣品管理
·①新產(chǎn)品的研發(fā)，負責從原料到成品的全流程品質(zhì)設(shè)計與監(jiān)控。
· ②客戶提供樣品的分析、復(fù)制與逆向研發(fā)，確保樣品風味、口感、規(guī)格的精準重現(xiàn)，并制定出可行的生產(chǎn)工藝。
③對所有樣品的制作、入庫、發(fā)送的管理及記錄
2. 質(zhì)量管理體系搭建與維護
· 公司食品安全管理體系（如ISO22000、HACCP等）的維護與持續(xù)改進。
· 組織編寫、修訂和評審公司所有的質(zhì)量管理體系文件，確保其適用性、有效性和符合性。
· 負責應(yīng)對各類外部審核（客戶審核、第三方認證審核、官方檢查等）。
3. 供應(yīng)商與日常質(zhì)量監(jiān)控
· 建立并執(zhí)行供應(yīng)商評價與管理機制，對現(xiàn)有及潛在供應(yīng)商進行審核、評估與分級管理。
· 督促生產(chǎn)現(xiàn)場，確保新產(chǎn)品各項質(zhì)量標準與工藝規(guī)程得到嚴格執(zhí)行。
· 協(xié)助對各類生產(chǎn)記錄、檢驗表單進行檢查、歸檔與分析，確保數(shù)據(jù)的真實性與可追溯性。
· 協(xié)助生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量異常進行分析、糾正并制定預(yù)防措施。
外協(xié)工廠生產(chǎn)的監(jiān)督檢查。
任職資格要求：
· 食品科學(xué)、食品工程、水產(chǎn)加工等相關(guān)專業(yè)，
· 2年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗或產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗
· 了解食品行業(yè)質(zhì)量管理體系（ISO22000/HACCP等），了解相關(guān)食品安全法律法規(guī)。
·開朗、積極熱情、善于溝通