1. 負(fù)責(zé)泡菜或醬料及相關(guān)制品的產(chǎn)品開發(fā)和改進(jìn)的工作；
2. 根據(jù)項(xiàng)目要求，對(duì)產(chǎn)品市場進(jìn)行調(diào)查，了解競品的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)產(chǎn)品研發(fā)的方案；
3. 分析原材料特性，了解生產(chǎn)工藝，對(duì)產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行可行性分析；
4. 準(zhǔn)確并及時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行配方和工藝的調(diào)整，以滿足不同的需求；
5. 根據(jù)項(xiàng)目要求設(shè)計(jì)產(chǎn)品開發(fā)方案，執(zhí)行實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，并提交專業(yè)的技術(shù)報(bào)告；
6. 良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和跨部門溝通；
7. 上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
任職資格 ：
1.本科學(xué)歷，食品工程、微生物/生物工程、農(nóng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；
2. 2年食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有泡菜或腌制菜類或果蔬加工類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的為佳 ；
3.泡菜、腌制菜或果蔬加工產(chǎn)品開發(fā)能力、熟悉食品安全方面的法律法規(guī)、熟悉食品生產(chǎn)流程；
4.良好的學(xué)習(xí)能力及溝通能力，良好的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和項(xiàng)目管理能力，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和專業(yè)形象。