一，崗位職責
1、戰略統籌：牽頭制定集團烘焙產品研發戰略規劃與年度研發計劃，結合行業技術發展趨勢，明確研發方向、核心目標及實施路徑，保障研發工作與集團整體發展戰略同頻共振。
2、研發管理：全面主持食品產業產品研究院的研發工作，統籌新產品、新技術、新工藝的研究與開發項目，組建研發團隊，分配研發任務，監督項目進度，確保研發項目按計劃落地見效。
3、技術攻關：主導解決烘焙產品研發及生產過程中的關鍵技術難題，針對現有產品配方與生產工藝進行優化升級，提升產品品質、口感及性價比，增強產品市場競爭力。
4、成果轉化：推動研發成果的產業化轉化，牽頭對接生產版塊，協調解決成果轉化過程中技術適配、工藝調整等問題，確保研發成果順利落地生產并產生經濟效益。
5、技術團隊建設：負責研發團隊的人才培養、能力提升與梯隊建設，搭建完善的技術培訓體系，營造良好的研發創新氛圍，提升團隊整體研發水平。
6、行業交流與技術儲備：密切跟蹤國內外烘焙行業技術發展動態，積極開展行業技術交流與合作，引進先進技術與理念，建立集團技術儲備庫，為集團長遠發展提供技術支撐。
7、質量與安全把控：參與制定研發過程中的產品質量標準與安全規范，確保研發產品符合國家食品安全相關法規及集團品控要求。
8、其他工作：完成集團交辦的其他與技術研發相關的重大任務。
二，任職要求
1、基本條件：年齡50周歲及以上，身體健康，能適應研發管理工作強度。
2、從業經歷：具有20年及以上烘焙行業相關從業經驗，其中至少10年以上烘焙產品研發管理工作經歷，具備完整的新產品研發、技術攻關及成果轉化項目經驗。
3、專業背景：食品科學與工程、烘焙工程、食品工藝等相關專業，本科及以上學歷，持有高級工程師及以上專業技術職稱者優先。
4、專業能力：精通烘焙產品研發流程，深刻理解行業技術發展趨勢，具備獨立主導重大研發項目的能力；掌握先進的烘焙生產工藝與技術，能有效解決研發及生產中的技術難題；熟悉國家食品安全相關法規及行業標準。
5、管理能力：具備優秀的團隊領導、組織協調及項目管理能力，能有效統籌研發資源，帶領團隊高效完成研發任務；具有較強的戰略思維與創新意識，能準確把握研發方向。
6、職業素養：具有強烈的責任心、敬業精神及奉獻精神，抗壓能力強；具備良好的溝通表達能力及跨部門協作能力；熱愛烘焙行業，對產品研發創新有持續的熱情。