職位描述
餐廳包吃包住
- 餐具洗滌與消毒
負(fù)責(zé)官兵三餐后所有餐具、炊具、容器的“一刮、二洗、三沖、四消毒”流水線作業(yè)；每餐完畢及時(shí)將洗凈餐具放入保潔柜，定期對(duì)消毒柜、洗碗機(jī)進(jìn)行除垢、檢修，確保無積水、無異味、無細(xì)菌殘留 。 - 操作間與就餐區(qū)保潔
每日開餐前后對(duì)廚房地面、灶臺(tái)、案板、排煙罩、排水溝及餐廳地面、桌椅、窗臺(tái)進(jìn)行全面擦拭與拖洗；每周進(jìn)行一次深度除油、除垢，做到“臺(tái)面不見油、地面不見水、墻角不見塵” 。 - 垃圾分類與清運(yùn)
及時(shí)清理食堂各區(qū)域垃圾桶，將廚余垃圾、可回收垃圾、有害垃圾分類裝袋并運(yùn)至營(yíng)區(qū)集中點(diǎn)；每日收班前對(duì)垃圾桶及周邊進(jìn)行沖洗消毒，防止蚊蠅滋生 。 - 防疫消殺
按照部隊(duì)防疫要求，每日對(duì)高頻接觸部位（門把手、水龍頭、售飯臺(tái)）進(jìn)行兩次酒精擦拭；每周進(jìn)行一次全面環(huán)境消殺并填寫記錄，遇上級(jí)突擊檢查時(shí)能隨時(shí)提供完整臺(tái)賬 。 - 設(shè)施設(shè)備報(bào)修
在保潔過程中發(fā)現(xiàn)水龍頭、洗碗機(jī)、消毒柜、排氣扇等設(shè)施跑冒滴漏或故障，第一時(shí)間上報(bào)食堂管理員并跟蹤維修結(jié)果，確保設(shè)備完好率 100% 。 - 野外駐訓(xùn)伴隨保障
部隊(duì)野外駐訓(xùn)或演習(xí)期間，隨隊(duì)搭建野戰(zhàn)洗滌站，負(fù)責(zé)野戰(zhàn)餐具的消毒與保潔；訓(xùn)練結(jié)束后對(duì)野戰(zhàn)食堂區(qū)域進(jìn)行環(huán)境恢復(fù)，確保“人走地凈” 。 - 其他臨時(shí)任務(wù)
完成上級(jí)賦予的臨時(shí)性環(huán)境衛(wèi)生保障任務(wù)（如上級(jí)檢閱、接待、節(jié)日會(huì)餐前的突擊保潔等） 。
任職要求
- 年齡 18–55 周歲，身體健康，持有效健康證；
- 能吃苦耐勞，服從部隊(duì)半軍事化封閉管理，適應(yīng)新疆氣候與駐訓(xùn)節(jié)奏；
- 有學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)或部隊(duì)食堂保潔經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
- 無違法犯罪記錄，政審合格。
工作地點(diǎn)
克孜勒蘇柯爾克孜阿圖什市阿圖什站
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職位發(fā)布者
劉先生/人事經(jīng)理
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河南金鹿鳴餐飲管理有限公司河南金鹿鳴餐飲管理有限公司成立于2020年，注冊(cè)資金叁仟萬(wàn)元，主要從事團(tuán)膳服務(wù)管理、托管、承包、咨詢、餐廳設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)、成品和青蔬菜配送等一體化的專業(yè)團(tuán)膳服務(wù)機(jī)構(gòu)。主要業(yè)務(wù)板塊：初高中、大學(xué)、醫(yī)院、政府機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位等。公司不斷學(xué)習(xí)考察，深深認(rèn)識(shí)到連鎖化競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的重要性，經(jīng)營(yíng)模式正在發(fā)生變化，從傳統(tǒng)守舊的餐飲管理方法向連鎖化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，引入人才激勵(lì)機(jī)制、留人機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)淘汰機(jī)制。公司成立以來本著“以人為本，質(zhì)量至上，服務(wù)為先，爭(zhēng)創(chuàng)一流”的工作理念。本著“一切為了顧客，為了顧客的一切”，“顧客滿意是檢驗(yàn)我們工作的唯一標(biāo)準(zhǔn)”的服務(wù)理念。結(jié)合學(xué)校和企事業(yè)單位餐飲市場(chǎng)的定位需求，為學(xué)校和企事業(yè)單位餐飲在策劃、經(jīng)營(yíng)管理和人力資源等方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，做出了卓越貢獻(xiàn)。全力打造一流餐飲服務(wù)是金鹿鳴全體員工的孜孜追求。回顧過去，展望未來，我公司將一如既往地為客戶提供最優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、高效的膳食服務(wù)，更期待著雙方攜手共創(chuàng)美好的明天！
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