職位描述
川菜淮揚(yáng)菜食堂
崗位職責(zé)
1、根據(jù)教工餐廳菜單要求，完成早餐、午餐、晚餐的標(biāo)準(zhǔn)化烹飪，確保菜品口味穩(wěn)定、色香味俱佳，保證出餐效率。
2、開(kāi)發(fā)新菜品或調(diào)整現(xiàn)有菜品配方，結(jié)合教工飲食偏好與營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新。
3、參與食材采購(gòu)計(jì)劃制定，嚴(yán)格管理食材儲(chǔ)存、確保食材新鮮度，降低損耗，提升成本效益。
3、執(zhí)行廚房清潔標(biāo)準(zhǔn)，遵守食品安全法規(guī)，定期檢查廚房設(shè)備（如爐灶、蒸箱、冰箱）的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)報(bào)修故障。
4、與運(yùn)營(yíng)人員協(xié)作，收集教工對(duì)菜品的反饋，調(diào)整烹飪方式或口味，提升滿(mǎn)意度。
1、根據(jù)教工餐廳菜單要求，完成早餐、午餐、晚餐的標(biāo)準(zhǔn)化烹飪，確保菜品口味穩(wěn)定、色香味俱佳，保證出餐效率。
2、開(kāi)發(fā)新菜品或調(diào)整現(xiàn)有菜品配方，結(jié)合教工飲食偏好與營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新。
3、參與食材采購(gòu)計(jì)劃制定，嚴(yán)格管理食材儲(chǔ)存、確保食材新鮮度，降低損耗，提升成本效益。
3、執(zhí)行廚房清潔標(biāo)準(zhǔn)，遵守食品安全法規(guī)，定期檢查廚房設(shè)備（如爐灶、蒸箱、冰箱）的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)報(bào)修故障。
4、與運(yùn)營(yíng)人員協(xié)作，收集教工對(duì)菜品的反饋，調(diào)整烹飪方式或口味，提升滿(mǎn)意度。
任職要求
1、持有廚師資格證書(shū)或健康證明，具備3年以上快餐烹飪經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉快餐制作工藝，能獨(dú)立完成菜品從備料到出餐的全流程。
3、了解營(yíng)養(yǎng)搭配原則，可根據(jù)教工健康需求設(shè)計(jì)低油、低鹽、高蛋白等菜品。
4、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高校餐廳的工作節(jié)奏（如早班準(zhǔn)備早餐、午高峰快速出餐）。
5、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。
6、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng)，能與餐廳其他崗位（如采購(gòu)、服務(wù)）有效溝通。
7、年齡在50歲以下，身體健康，無(wú)傳染性疾病，能承受長(zhǎng)時(shí)間站立、高溫環(huán)境等廚房工作條件。
1、持有廚師資格證書(shū)或健康證明，具備3年以上快餐烹飪經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉快餐制作工藝，能獨(dú)立完成菜品從備料到出餐的全流程。
3、了解營(yíng)養(yǎng)搭配原則，可根據(jù)教工健康需求設(shè)計(jì)低油、低鹽、高蛋白等菜品。
4、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高校餐廳的工作節(jié)奏（如早班準(zhǔn)備早餐、午高峰快速出餐）。
5、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。
6、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng)，能與餐廳其他崗位（如采購(gòu)、服務(wù)）有效溝通。
7、年齡在50歲以下，身體健康，無(wú)傳染性疾病，能承受長(zhǎng)時(shí)間站立、高溫環(huán)境等廚房工作條件。
工作地點(diǎn)
棲霞區(qū)南京理工大學(xué)紫金學(xué)院
相似職位
- 廚師4名8000-9000元
南京 - 浦口
上海匯優(yōu)投資集團(tuán)有限公司 - 炒鍋廚師8000-10000元
南京 - 江寧
南京大件起重運(yùn)輸集團(tuán)有限公司 南京 - 玄武
上海倍滿(mǎn)吉美網(wǎng)絡(luò)科技有限責(zé)任公司- 仙林高校中式快餐廚師6000-10000元
南京 - 棲霞
江蘇橙盟餐飲企業(yè)管理有限公司 - 炒菜廚師7000+包吃住可預(yù)支6000-8000元
南京 - 秦淮
浙江鄉(xiāng)村基餐飲管理有限公司濱江銀泰店 - 中餐廚師8000-12000元
南京 - 建鄴
南京恒輝化工有限公司
熱門(mén)公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車(chē)招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)城汽車(chē)招聘
- 奇瑞汽車(chē)招聘
- 理想汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車(chē)招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
談女士/綜合管理部經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
江蘇橙盟餐飲企業(yè)管理有限公司橙盟集團(tuán)深耕高校生態(tài)服務(wù)領(lǐng)域，聚焦”校園經(jīng)濟(jì)“全場(chǎng)景開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)，創(chuàng)建高校生活生態(tài)圈的創(chuàng)新型企業(yè)。集團(tuán)以”讓校園生活更美好“為使命，構(gòu)建校園全景服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)整合校園物理空間與數(shù)字資源，打造集生活服務(wù)、文化傳播、社交娛樂(lè)、就創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)為一體的校園生活生態(tài)閉環(huán)，打造“場(chǎng)景+服務(wù)+資源”三位一體的校園生態(tài)圈；依托精準(zhǔn)的校園場(chǎng)景洞察與科技賦能，持續(xù)為高校師生提供品質(zhì)化、年輕化的生活解決方案。致力于打造全國(guó)領(lǐng)先的高校生態(tài)服務(wù)品牌，成為高校經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新引領(lǐng)者。
公司主頁(yè)