崗位職責(zé)：
1. 新品研發(fā)與迭代：圍繞公司目標規(guī)劃產(chǎn)線、驗證工藝，開展產(chǎn)品品質(zhì)改善（沖調(diào)、風(fēng)味、沉淀等問題），協(xié)助老品升級與新品開發(fā)，配合集團完成制樣、試產(chǎn)及新產(chǎn)線/工藝落地；跟蹤行業(yè)動態(tài)，排查配方與工藝中的食品安全隱患。
2. 產(chǎn)品落地管控：統(tǒng)籌新品試產(chǎn)全流程，管控項目輸入、評估、執(zhí)行等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；掌握原輔料/食品添加劑性能并合理應(yīng)用，處理開發(fā)過程中的異常問題，推進總結(jié)改進。
3. 生產(chǎn)技術(shù)支持：制定工藝調(diào)試方案并復(fù)盤優(yōu)化，培訓(xùn)指導(dǎo)生產(chǎn)人員規(guī)范操作；優(yōu)化生產(chǎn)工藝指標，及時解決配方與工藝相關(guān)技術(shù)問題。
4. 技術(shù)體系搭建：編制、修訂及管理生產(chǎn)工藝相關(guān)體系文件、研發(fā)制度、程序文件，以及QC工程圖、作業(yè)指導(dǎo)書、原輔料/半成品/包材標準等技術(shù)文件，并組織培訓(xùn)更新。
5. 包材管理協(xié)作：負責(zé)包材簽樣、審核與版面確認，管控包材落地執(zhí)行及變更；參與新供方測評與包材上機測試，協(xié)助采購保障包材符合工藝及生產(chǎn)要求。
6. 其他事項：服從上級安排及公司臨時工作任務(wù)。
任職要求：
1、研究生及以上學(xué)歷；
2、有2年以上食品行業(yè)液體飲品研發(fā)經(jīng)驗，豆奶行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
3、具備熟練的綜合專業(yè)知識，接受過食品安全法律法規(guī)等專業(yè)培訓(xùn)；
4、責(zé)任心強，工作認真且細心、具備實干精神及團隊協(xié)作精神。