崗位職責：
- 負責火鍋自助餐的整體運營管理，確保餐廳高效、順暢運營。
- 制定和實施餐廳的運營策略，提升顧客滿意度和品牌影響力。
- 監控運營成本，優化成本結構，提高盈利能力。
崗位要求：
- 具備5年以上大型餐飲企業運營管理經驗，有火鍋自助餐行業經驗者優先。
- 熟悉餐飲行業動態和運營流程，具備出色的團隊領導能力和溝通協調能力。
- 具備良好的市場洞察力和客戶服務意識，能獨立處理各類突發事件。