幼兒園運(yùn)營(yíng)經(jīng)理

崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)幼兒園食堂日常運(yùn)營(yíng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、衛(wèi)生、消防等相關(guān)規(guī)范，確保零事故。
2. 依據(jù)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需求，制定科學(xué)、均衡、營(yíng)養(yǎng)的帶量食譜，做到營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配合理。
3. 負(fù)責(zé)食堂人員管理、培訓(xùn)與考核，規(guī)范后廚操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量與效率。
4. 嚴(yán)格把控食材采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐具消毒等全流程，符合幼兒園餐飲標(biāo)準(zhǔn)。
5. 配合幼兒園開展膳食公示、家長(zhǎng)溝通、營(yíng)養(yǎng)宣教等工作，提升家長(zhǎng)與園方滿意度。
6. 熟悉幼兒園管理體系與教育理念，能與園方、家長(zhǎng)保持良好溝通，具備應(yīng)急處理能力。
7.完成上級(jí)交班的其他工作。
崗位需求：
1. 年齡50周歲以下，學(xué)歷大專及以上，專業(yè)不限；
2. 精通幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食搭配，熟悉幼兒飲食特點(diǎn)與禁忌，能制定科學(xué)食譜；
3. 具備極強(qiáng)的食品安全意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防控能力，以及優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，熟悉餐飲行業(yè)規(guī)范、食堂運(yùn)營(yíng)流程；
4.責(zé)任心強(qiáng)、耐心細(xì)致、溝通良好，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，熱愛幼兒膳食事業(yè)。
5.有幼兒園或幼教集團(tuán)園長(zhǎng)或副園長(zhǎng)工作經(jīng)歷的，優(yōu)先考慮。條件優(yōu)秀的，以上要求可適當(dāng)放寬。