職位描述
節(jié)日福利烘焙師
● 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)按門(mén)店經(jīng)營(yíng)需要生產(chǎn)制作面包產(chǎn)品，能獨(dú)立操作包括醒發(fā)酵、烘烤、裝飾的各個(gè)流程，并對(duì)烘焙專(zhuān)業(yè)知識(shí)有全面的了解；
2、負(fù)責(zé)店內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備、用具、場(chǎng)地的清潔和維護(hù)工作;
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)用原料、半成品的品質(zhì)檢查、質(zhì)量管理工作;
4、協(xié)助店長(zhǎng)做好原材料、半成品盤(pán)點(diǎn)工作;
5、協(xié)助店長(zhǎng)做好產(chǎn)品出品、出貨、上架工作;
● 任職要求:
1、男女不限；
2、接受輪班制工作
3、良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，服從分配，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
4、掌握一定的烘焙理論知識(shí)和烘焙工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握醒發(fā)、整形烘烤，裝飾等工作。
工作地點(diǎn)
天津西青區(qū)富力津門(mén)湖
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