研發工藝員

工作職責：
1. 負責食品研發項目的工藝流程文檔編制，包括配方記錄、操作步驟、參數標準等內容。
2. 協助研發團隊整理實驗數據、分析報告及樣品檢測記錄，確保研發資料的完整性與可追溯性。
3. 參與研發小試、中試環節的過程記錄，跟進工藝優化的落地執行，形成標準化作業指導書。
4. 配合生產部門完成工藝文件的傳遞與培訓，確保研發成果順利轉化為量產流程。
任職要求：
1. 食品科學與工程、生物工程等相關專業本科及以上學歷。
2. 熟悉食品研發的基本流程，了解常見食品原料特性及加工工藝原理。
3. 具備良好的文檔撰寫能力，能熟練使用Office辦公軟件（尤其是Excel數據處理）。
4. 工作細致嚴謹，有較強的邏輯思維能力，能準確理解研發需求并轉化為規范的工藝文件。