餐飲/酒店管理崗位職責：
1、協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐飲部各項服務工作規(guī)范、工作制度，并確保組織實施；
2、主持和協(xié)調(diào)所屬管理區(qū)域的日常管理、服務工作，實施各項餐飲宴會接待服務工作計劃和任務安排 ；
3、組織培訓員工服務技能、實施各項餐飲推銷計劃和經(jīng)營政策，處理賓客投訴、改善對客服務質量；
4、熟悉宴會目標市場，擅于了解和挖掘宴會賓客需求，能與廚部及相關部門保持良好協(xié)作 關系；
5、能做好員工團隊建設和管理，指導、管理、督促和提高下屬的餐飲業(yè)務和服務工作；
任職資格：
1、具備5年以上酒店餐飲工作經(jīng)驗、3年以上餐飲管理崗位工作經(jīng)驗；
2、形象好、氣質佳、擅長統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)管理，熟練掌握與運用餐飲服務與管理方面的知識和技能；，
3、有豐富的業(yè)務資源和資源整合能力，對客人的需求具有較強的判斷力，有強烈的創(chuàng)新精神；
4、擅長員工團隊建設、激發(fā)員工的驅動力，有吃苦耐勞，樂于奉獻、團結互助的精神。
5、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力，具有良好的執(zhí)行力。
6、年齡要求：25-55歲