負責各類西點的裱花制作，包括生日蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等，嚴格按照配方和工藝標準操作，保證成品造型美觀、口感達標。
把控裱花原料的品質與用量，合理規劃原料使用，減少浪費，確保食材新鮮且符合食品安全要求。
熟練掌握裱花工具的使用、清潔與保養，定期維護裱花臺、裱花袋、裱花嘴等設備器具，保持工作區域整潔衛生。
配合門店銷售需求，根據訂單量和客流量調整生產計劃，按時完成裱花任務，保障產品供應充足。
主動學習新的裱花款式與創意技法，參與新品研發，優化現有產品的造型和口感，滿足顧客多樣化需求。
嚴格遵守門店的食品安全管理制度，規范操作流程，杜絕食品安全隱患。
崗位要求
學歷不限，具備1年以上西點裱花相關工作經驗，熟悉各類奶油（植脂、動物奶油）的特性和裱花技巧。
能夠獨立完成蛋糕抹面、花邊制作、花卉裱制、卡通造型等基礎及創意裱花工藝，審美能力良好，對色彩搭配和造型設計有一定敏感度。
了解西點烘焙基礎知識，熟悉蛋糕胚、慕斯等底胚的制作要點，能與烘焙崗位高效配合。
工作認真負責，有較強的執行力和抗壓能力，能適應門店輪班制。
持有健康證，具備良好的食品安全意識和衛生習慣。
福利待遇
績效獎金+全勤獎+節日福利。