職責描述：
1.嚴格執行工藝流程操作
2.生產過程中，負責工藝關鍵參數的確認，咖啡液Brix值以及PH值的確認
3.CIP清洗過程中，嚴格執行清洗要求操作，保證清洗徹底，無殘留
4.與上下環節的對接溝通，及時中控操作
5.記錄表的實時記錄，不可提前或者后延填表，保證記錄表實時，準確性
6.過程中，需要隨時對管道各點進行檢查，對漏點，損件及時發現，及時報備更換
7.關鍵控制點的控制，發現偏離及時采取糾偏措施，以確保產品質量；
8.實時監控物料的出品率，合格率，對出現故障的設備及時聯系班次班長協調以及設備保障部門維修