超市標品主管核心是對糧油、酒水、休食、日化等標準化包裝商品的全流程管理，核心目標是保障供應、提升銷售、控制損耗、優化毛利。以下是關鍵要點：
一、核心職責
? 商品管理：制定部門計劃；商品訂貨與庫存管控，降低缺貨率，保證庫存準確；負責商品汰換與新品引進；優化陳列，做好5S管理。
? 銷售與毛利：執行促銷活動，跟蹤效果；分析銷售、毛利、周轉數據，提出改善；控制損耗與折扣，提升利潤空間。
? 人員與協作：負責員工排班、培訓、考核；管理促銷員；與采購、物流、客服等協作，保障流程順暢。
? 數據與合規：匯總分析報表，監控異常；確保價格標簽、質量合規，處理客訴，提升服務體驗。
二、任職要求
? 基礎門檻：大專及以上學歷；2年以上標品/零售部門管理經驗，熟悉標品特性與流程。
? 核心能力：數據敏感度與分析能力；庫存與損耗管控能力；溝通協調與團隊管理能力；執行力與問題解決能力。
? 其他：能適應零售排班，抗壓性強；熟練使用Excel等辦公軟件。
三、常見KPI
? 銷售指標：部門銷售額、毛利額、毛利率達標率。
? 庫存指標：缺貨率、庫存周轉率、庫存準確率。
? 運營指標：損耗率、促銷達成率、顧客滿意度。
四、工作要點
? 訂貨：基于銷售數據、庫存、促銷、季節性調整訂貨量，平衡缺貨與庫存積壓。
? 陳列：按銷量、毛利、關聯性、視覺吸引力陳列，定期調整優化。
? 損耗控制：加強效期管理、庫存盤點、防損措施，減少過期、破損、被盜損失。
? 團隊管理：明確分工，定期培訓，建立激勵機制，提升員工積極性與執行力。
五、職業發展
? 晉升路徑：標品主管→品類經理→采購經理→運營總監等。