崗位職責
①制定公司三年發展戰略規劃，結合政策導向（如產業園餐廳、企事業單位員工食堂、政府食堂改革）與市場需求，明確政府項目、企業團餐、校園餐飲等細分領域的拓展策略，確保年度營收有所增長。
②主導大型團餐項目的商務談判與合作簽約，重點突破央國企單位、百強企業、全國性教育集團等優質客戶。
③建立覆蓋采購、倉儲、加工、配送、服務全鏈條的團餐運營管理體系。
④搭建團餐數字化管理平臺，實現訂單管理、庫存預警、營養分析、客戶評價的全流程線上化，每月輸出運營數據看板，為決策提供數據支撐。
⑤優化團餐成本結構，制定動態定價模型（如根據 CPI 指數調整餐標），控制成本及能耗支出。
⑥建立團餐服務質量監督體系，策劃團餐品牌升級方案，打造 魚王餐飲 的品牌形象，通過行業展會、媒體合作、案例宣傳等渠道，提升品牌影響力。
任職要求
1. 行業經驗：食品科學與工程、管理學等相關專業統招本科以上學歷，有餐飲業或者制造業同崗位工作經驗；
2. 南方制造業管理崗位出身優先考慮；
3.具備良好的數據分析能力，工作作風嚴謹、務實，有較高的職業道德素養及管理能力。