崗位職責:
1、負責冷鮮肉、中溫肉、凍品等的入庫驗收、分類存放、出庫復核全流程管控,嚴格遵循安格斯牛肉產品溫控標準
2、建立并更新庫存臺賬,實時記錄各類牛肉產品的入庫數量、批次、保質期、出庫流向等信息,每日核對實物與系統數據,每周開展庫存盤點,確保賬實相符
3、嚴格執行食品倉儲安全規范,落實防火、防盜、防污染措施;妥善保管倉儲相關單據(入庫單、出庫單、溫控記錄等),按要求歸檔留存;配合質量部門開展食品安全抽檢、追溯等工作
任職條件:
1、中及以上學歷,1 年以上食品行業倉儲管理經驗,有冷鮮肉、凍品倉儲或溫控倉庫工作經驗者優先
2、掌握食品倉儲溫控管理知識,了解冷鏈倉儲設備基本操作與維護常識
3、具備極強的責任心與細心,嚴格遵守食品安全規范與倉儲管理制度,能精準把控出入庫產品質量與數量;有良好的溝通協調能力