康師傅控股有限公司主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品及糕餅。本集團于1992年開始生產方便面，并自1996年起擴大業(yè)務至糕餅及飲品；目前本集團的三大品項產品，皆已在中國食品市場占有顯著的市場地位。據ACNielsen2010年12月零售市場研究報告的調查結果顯示，本集團于方便面、即飲茶及包裝水銷售額的市場占有率分別為55.8%、51.9%和20.8%，穩(wěn)居市場領導地位；稀釋果汁以17.5%、夾心餅干以22.7%同居于市場第二位。經過多年的耕耘與積累，「康師傅」已成為中國最為消費者熟悉的品牌之一。
本集團透過自有遍布全國的銷售網絡分銷旗下產品，截至2010年12月底已擁有548個營業(yè)所及89個倉庫以服務6,155家經銷商及73,282家直營零售商。本集團相信如此廣博的銷售網絡，是構成本集團產品處于市場領導地位的重要原因之一，亦促使本集團的新產品更成功而有效地登陸市場。
今后本集團仍會將資源專注于食品制造與流通事業(yè)，并繼續(xù)強化物流與銷售系統，以期建立「全球最大中式方便食品及飲品集團」。
本集團于1996年2月在香港聯合交易所有限公司上市。兩大股東頂新（開曼島）控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司33.21%及33.20%的股份。于2010年12月31日，本公司之市值為143億美元。現時本公司已被納入英國富時指數中亞太區(qū)（除日本外）的成分股及摩根士丹利資本國際(MSCI)香港成分股指數。
2010年，「康師傅」連續(xù)第三年獲得福布斯亞洲50強稱號，同時連續(xù)八年登上臺灣十大國際品牌前五名，康師傅品牌價值經評定達10.66億美元。此外，康師傅控股還上榜2010年度第5屆亞洲品牌500強，榮獲人民網頒發(fā)的2010***網絡聲譽企業(yè)獎和2010年《數字商業(yè)時代》評選的10年公益創(chuàng)新獎。這些榮譽的獲得是對「康師傅」品牌的肯定，同時更激勵了我們不斷完善的信心，今后康師傅將持續(xù)發(fā)展品牌，朝向世界級品牌的領域繼續(xù)邁進。
康師傅一直視消費者食品安全為己任，在食品安全技術上投入巨資，保證整個產品生產流程的安全性。根據「從農田到餐桌」的全程質量控制理念，康師傅提倡食品安全從源頭抓起，因此，在食品安全管理上，康師傅非常注重前端管理體系設計，以構建集團質量安全管理的良性循環(huán)為目標。
此外，2010年起，為與企業(yè)新發(fā)展階段相契合，康師傅更在原有的原料安全管控體系基礎之上，著重在技術支持、規(guī)格規(guī)范、資源優(yōu)化、合作評鑒、風險預警等五大方面進一步加強原料安全管理，形成切實有效、合理可行的原料安全防線，為食品安全保障工作筑起一道堅實的無隙屏障。在食品安全生產方面始終堅持專業(yè)與專注的企業(yè)行動為康師傅贏得了業(yè)界，和消費者的一致贊譽。2010年康師傅在第八屆中國食品安全年會上榮獲「食品安全十強」等五項大獎，同時榮獲中國保護消費者基金會頒發(fā)的「全國食品質量消費者放心品牌」稱號。