烤匠是成都麻辣烤匠企業(yè)管理咨詢有限公司旗下餐飲品牌。

公司創(chuàng)立于2013年，我們一直秉承“用心做好每一條烤魚、用心對(duì)待顧客每一件事情”的價(jià)值觀，在全體伙伴的共同努力下，公司從十五張餐桌起步，發(fā)展至今天。2018年公司調(diào)整發(fā)展重心、定位年輕、時(shí)尚市場(chǎng)，升級(jí)品牌烤匠，聚焦麻辣烤魚，將川渝的這道經(jīng)典菜品進(jìn)行重塑，經(jīng)過不懈努力，烤匠在川渝擁有60多家直營店；擁有近2000多名員工，粉絲數(shù) 489萬多，成為成都重慶麻辣烤魚扛把子，“不吃火鍋就吃烤匠”這句廣告語也深入人心！

2022第二屆四川食品安全論壇暨川派餐飲十大領(lǐng)軍人物頒獎(jiǎng)典禮在成都舉行。烤匠麻辣烤魚獲“2022品質(zhì)生活品牌”， 創(chuàng)始人冷艷君獲“2021年度川派餐飲十大領(lǐng)軍人物”；

2022年7月，“烤匠”入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目”；

2022年12月，成都餐飲同業(yè)公會(huì)、成都日?qǐng)?bào)評(píng)選的“味在成都”2022成都推薦體驗(yàn)餐廳TOP100，“烤匠”位列其中；

2023年1月以質(zhì)量榜樣傳媒大獎(jiǎng)組委會(huì)、消費(fèi)質(zhì)量報(bào)社、消費(fèi)質(zhì)量網(wǎng)主辦的：質(zhì)量榜樣?2022年度傳媒大獎(jiǎng)，“烤匠麻辣烤魚”榮獲“成都美食地標(biāo)品牌”；

2023年10月27日，由封面新聞、華西都市報(bào)主辦的 2023成渝餐?飲融合發(fā)展高峰論壇，烤匠·麻辣烤魚獲“成渝餐飲行業(yè)標(biāo)桿”榮譽(yù)。

在未來發(fā)展中，我們將繼續(xù)助力伙伴持續(xù)成長，時(shí)刻踐行公司組織精神，不斷發(fā)展壯大，將按照“共創(chuàng)中國烤魚第一品牌”的愿景，以匠心為軸，把麻辣烤魚打造成川渝的美食名片，走向全國。