崗位職責(zé)
1、負責(zé)食用菌活性成分（猴頭菇素，酮，蟲草素，蟲草酸、蟲草腺苷、灰樹花D組分，靈芝酸、香菇AHCC、云芝PSP，PSK、金頂側(cè)耳的麥角硫因、云芝糖肽、菌菇香氛、多酚、1，3，1，6 貝塔葡聚糖、麥角甾醇等）的萃取工藝研發(fā)與技術(shù)優(yōu)化
2、主導(dǎo)實施熱水提取、酒精提取、酸堿提取、酶輔助提取、超聲提取及超臨界二氧化碳萃取等技術(shù)的全流程管理
3、設(shè)計執(zhí)行萃取參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建，提升產(chǎn)品得率與純度指標(biāo)
4、帶領(lǐng)技術(shù)團隊完成萃取中試試驗與產(chǎn)業(yè)化技術(shù)轉(zhuǎn)化
5、參與新產(chǎn)品開發(fā)的原料評估與萃取工藝可行性研究
任職要求
1、生物工程、食品科學(xué)、化學(xué)工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷
2、5年以上食用菌活性成分提取技術(shù)管理經(jīng)驗，具備完整產(chǎn)業(yè)化項目落地經(jīng)驗
3、精通各類食用菌活性成分的分離純化技術(shù)