崗位職責：
- 負責設計和執行員工餐廳的菜單，確保菜品口味、質量和服務水平。
-負責公司招待用餐的菜單設計和出餐制作，滿足日常對外接待用餐要求。
- 管理廚房團隊，包括培訓新員工、提升現有員工的專業技能。
- 控制食品成本，通過合理采購食材和減少浪費來提高餐廳運營效率。
- 保證食品安全和衛生標準，遵守相關法律法規。
- 參與員工餐廳的規劃與改造項目，提出建設性的意見和建議。
任職要求：
- 擁有中餐（川湘菜、淮揚菜）或西餐烹飪專業背景，具備廚師長或同等職位的工作經驗者優先考慮。
- 對食品安全和衛生規范有深入理解，并能嚴格執行。
- 具備出色的溝通協調能力，能夠與團隊成員及外部合作伙伴有效合作。
- 熟練掌握成本控制技巧，能夠在保證菜品質量的前提下有效降低運營成本。
- 具備創新能力，能夠不斷研發新菜式，豐富員工餐桌選擇。
- 有較強的服務意識，注重細節，致力于為員工提供高品質餐飲體驗。