崗位職責：
1. 協助廚師長完成涼菜的制作與出品，確保菜品質量符合標準；
2. 負責涼菜原料的清洗、切割及初步處理，配合廚師完成烹飪；
3. 根據餐廳預訂情況和客流，配合廚師長合理安排涼菜準備工作。
任職要求：
1. 具備良好的團隊合作精神，能夠與同事有效溝通協作；
2. 熟悉涼菜制作流程，具備一定的烹飪技能；