工作職責
1. 負責親子餐廳前廳及兒童游樂區的日常現場管理,統籌餐位安排、服務流程執行與兒童活動區域的秩序維護,確保服務效率與體驗感平衡。
2. 主導親子場景下的細節服務落地:如兒童餐具準備、餐品溫度把控、家長臨時看護協助等,精準響應3-12歲親子家庭的個性化需求。
3. 協助經理執行“餐飲+體驗”聯動活動(如親子DIY、主題餐會),負責現場環節銜接與人員調度,保障活動順利開展并提升用戶參與度。
4. 實時處理現場突發問題(如兒童哭鬧安撫、餐品投訴協調、設備臨時故障應對),快速聯動后廚、游樂團隊解決問題,降低用戶不滿風險。
5. 跟蹤日常運營數據(如翻臺率、服務響應時長、兒童區域安全事件記錄),整理反饋給經理,為運營優化提供一線數據支持。
任職要求
1. 高中及以上學歷,1年以上餐飲服務或親子行業現場管理經驗,熟悉餐廳基礎運營流程。
2. 對兒童心理有敏銳感知,具備耐心、細致的服務意識,能快速與孩子建立信任,同時精準捕捉家長的潛在需求。
3. 擁有較強的現場調度能力與抗壓性,能在高峰時段高效統籌人員與事務,確保服務質量不打折扣。
4. 掌握基礎的食品安全與兒童安全防護知識,能嚴格執行餐廳安全規范,遇到安全隱患可快速處置并上報。
5. 具備良好的溝通能力與團隊協作精神,能有效銜接前廳、后廚與兒童服務團隊,配合經理推動運營目標落地。